双温度探头保证样品温度测量的高度重复性。一路温度探头安装在炉壁上，用于PID控制整个炉体的温度，但由于温度的热惯性，传导到样品上的温度有一定偏差，而且四季偏差程度不一样。因此采用单温度探头控温与测温，无论是差热信号还是温度信号，误差都比较大；仪器在样品底部多安装了一个温度探头，用于测量样品真实的温度，并且采用专门控温技术，控制炉壁温度使样品温度达到设定温度。

　　生物学中已知大分子*结构（如蛋白质）的形成是可逆的，并且这些反应是热力学驱动的。差示扫描量热仪作为一种技术可用于评估在蛋白质稳定性中起作用的因素。加热的使用还有助于研究人员观察熔融和结晶事件，测量玻璃化转变温度以及研究化学反应(如氧化)。随着温度升高，非晶态（或非晶态固体）中的分子将获得足够的自由度，以使其自身排列成晶体形式。对于研究人员而言，能够测量该结晶温度具有很大的价值。

　　差示扫描量热仪所需的技术是高度业化的，并且需要许多关键功能才能大化该技术的价值。该仪器广泛用于各种有机物、无机物、高分子材料、金属材料、半导体材料、药物、生物材料等的热性能、相转变、结晶动力学等研究。